Respuesta a: Sushi azul

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#381

José Luis, sí las podemos tener. Desde hace unos años están de moda en ciertos restaurantes de gama alta, el precio es de 17 € por 20 hojas. Está disponible en los siguientes colores y sabores: rosa, verde, amarillo, sésamo y chile.

Mi opinión: es insípida salvo para las hojas sésamo y chile. Es más rígida que el alga nori y también de mayor precio.

Hay muchas formas de poner imaginación en el sushi, echad un vistazo a imágenes de kazari sushi en la web y me entenderéis. A ver si saco hueco para escribir algo de este tema…