Respuesta a: platos japones/asiaticos veganizados

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Esto de la gastronomía es como la moda del Corte Inglés. Hace un tiempo estuvieron de moda los sazonadores de algas. Estaban bien. Mi favorito era el de kombu. Para estos platos que no tienen el apoyo del katsuobushi…creo que funcionaría. Si consigo un sazonador de esos, te lo hago llegar.