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Los impactantes caminos del matcha.

Como sabéis llevo más de diez años vendiendo té matcha. Es un producto elitista pero siempre ha tenido un toque tradicional. En los últimos años esa patina de té para tomar en ocasiones especiales con sus utensilios, se está descascarillando. Imagino que es por la presión de consumo en Estados Unidos. Allí, se puso de moda vender pequeños sobrecitos de té matcha para añadir a las botellas de agua. Se hace la mezcla en una botella de agua mineral y te la bebes allá donde te pille. Una solución para consumir corriendo, en contra de la filosofía del chanoyu, claro. La visión de estos sobres de té orgánico de gama alta que me han pasado para que los pruebe, me hacen reflexionar…¿y a ti?