Salsa de poke Daisho
Esta es una salsa especialmenter indicada para hacer carne a la parrilla, yakiniku en japonés.
Está elaborada con salsa de soja, mirin, sake, azúcar, ajo y semillas de sésamo y es perfecta para acompañar a los platos de arroz.
Con este despliegue de sabor, las carnes quedan sabrosísimas.
Se recomienda hacer a la plancha los filetes, tipo escalopín, muy finos de ternera o de buey.
Tambien se usa como salsa de poke. Echa esta salsa sobre el plato ya hecho y todos los aderezos, salmón, aguacate, atún... dejando que empape ligeramente el arroz. No necesitas más: tiene las semillas de sésamo, el aceite de sésamo y ese sabor tostado de ajo... Que aproveche.
salsa de soja (agua, semillas de soja, trigo y sal), azúcar, manzana, vegetales (ajo y jengibre), aceite de sésamo, pasta de soja, alcohol, potenciadores de sabor (E621,E635), sésamo, vinagre destilado, sal, especias (pimienta roja y negra) espesante E415
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Comentario de José Luis M.
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