Este alga nori tiene un sabor delicado, una textura firme y un gratificante color verde claro.
El alga nori se elabora cortando las algas en tiras y secándolas mediante un proceso parecido al del papel. Se tuesta ligeramente sobre una llama hasta obtener un tono verdoso uniforme, que es visible a contraluz
El nori se usa generalmente para enrollar el onigiri y el sushi.
alga nori
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