Comentarios de Katsuobushi Wadakyu (Virutas de atún desecado)
Katsuobushi Wadakyu (Virutas de atún desecado) (4 comentarios)
Katsuobushi es el nombre japonés de las virutas de atún secado, fermentado y ahumado. Se pueden encontrar normalmente en las bolsas de pequeñas virutas rosado-marrones, con un aspecto similar a las virutas de un lápiz de madera.
El Katsuobushi, es uno de los ingredientes primarios de la cocina japonesa de hoy en día. El Katsuobushi y el alga kombu son los ingredientes principales del dashi, un caldo que forma la base de muchas sopas (tales como sopa del miso) y de salsas (como soba no tsukejiru).
Comentario de Juan Antonio R.
(viernes, 8 de mayo de 2020)
(olvidé poner la puntuación en el comentario anterior)
Respuesta de Mundo Nipón.
;-)
Valoración: 
[5 de 5 Estrellas!]
[5 de 5 Estrellas!] Comentario de Juan Antonio R.
(viernes, 8 de mayo de 2020)
Perfecto para mis takoyaki. Encantado con la compra
Comentario de Ignacio B.
(martes, 14 de mayo de 2019)
Imprescindible para okonomiyaki!
Valoración: [5 de 5 Estrellas!]
[5 de 5 Estrellas!] Comentario de José Luis M.
(lunes, 1 de agosto de 2016)
Lo utilizo como topping para diferentes tipos de platos, una vez cojas confianza con el producto tú mism@ buscarás formas de implementarlo en tu cocina. Cunde bastante la bolsa.
Valoración: [5 de 5 Estrellas!]
[5 de 5 Estrellas!]