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Comentarios de Katsuobushi Wadakyu (Virutas de atún desecado)

Katsuobushi Wadakyu (Virutas de atún desecado) (4 comentarios)

Katsuobushi es el nombre japonés de las virutas de atún secado, fermentado y ahumado. Se pueden encontrar normalmente en las bolsas de pequeñas virutas rosado-marrones, con un aspecto similar a las virutas de un lápiz de madera.

El Katsuobushi, es uno de los ingredientes primarios de la cocina japonesa de hoy en día. El Katsuobushi y el alga kombu son los ingredientes principales del dashi, un caldo que forma la base de muchas sopas (tales como sopa del miso) y de salsas (como soba no tsukejiru).

Comentario de Juan Antonio R.

 (viernes, 8 de mayo de 2020)
(olvidé poner la puntuación en el comentario anterior)

Respuesta de Mundo Nipón.

;-)
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

Comentario de Juan Antonio R.

 (viernes, 8 de mayo de 2020)
Perfecto para mis takoyaki. Encantado con la compra

Comentario de Ignacio B.

 (martes, 14 de mayo de 2019)
Imprescindible para okonomiyaki!
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

Comentario de José Luis M.

 (lunes, 1 de agosto de 2016)
Lo utilizo como topping para diferentes tipos de platos, una vez cojas confianza con el producto tú mism@ buscarás formas de implementarlo en tu cocina. Cunde bastante la bolsa.
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

lunes, 26 de febrero de 2024

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