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Seta Shiitake en polvo

Tiene el aroma característico de la seta shiitake. La he usado en la sopa miso y en las verduras a la parrilla, da un sabor adicional diferente al habitual. También lo he usado para los sanuki udón japoneses con setas y funcionó muy bien. Se puede usar en ensaladas o en arroz frito. Pero como no se disuelve en el caldo no es lo ideal para las vinagretas o las sopas claras.
 
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Valoración: 4 de 5 Estrellas! [4 de 5 Estrellas!]
Comentario de CLIVE W. (martes 07 noviembre, 2017)

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domingo 19 noviembre, 2017

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