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Hangiri Japonés (fuente de madera para sushi)

Hangiri Japonés (fuente de madera para sushi)81,35€
33 cm. 
  81,35€ 

Este hangiri de madera de ciprés se caracteriza por su alta calidad. La madera no está barnizada ni presenta ningún tratamiento químico. Su factura es irreprochable, no existe ningún hueco en las juntas y consta sólo de dos piezas, unidas sin fisuras. En cuanto a las cinchas o aros que cierran la pieza y le dan solidez, están hechas de cobre.

Todas estas elementos hacen que este hangiri sea un utensilio con una larga vida de uso garantizada, además de ser un regalo perfecto para los aficionados a hacer sushi.

La madera de ciprés se considera la madera eterna, no se estropea con la humedad y no se rompe o hiende con facilidad.

El hangiri es una fuente de madera usada en la preparación del arroz para el sushi, para aderezarlo y dejarlo reposar. 

El cocinero usa el hangiri y una espátula de madera "shamoji" para mezclar el arroz con el vinagre. Después de ser hervido, el arroz se pasa al hangiri donde se mezcla con vinagre para sushi (sushi-zu). Cuando la mezcla está completa, es cubierto con un paño o una tapadera de madera o bambú y se deja enfriar.

 

 

Comentarios de este producto

Comentario de Josu P.

 (jueves 11 julio, 2019)
Me lo han regalado y es estupendo! Suelo hacer sushi menudo en casa, y es de la calidad que esperaba

Respuesta de Mundo Nipón.

Hola Josu: nos alegra saber que le gusta, es una pieza preciosa. Por favor, no compre arroz del súper para hacer sushi en ese hangiri, por Diosssss
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

Comentario de Oscar T.

 (martes 26 marzo, 2019)
Es grande, comodo, se nota la calidad de la madera y los anillos de cobre son el remate.

Comentario de Angel raul G.

 (jueves 22 junio, 2017)
Excelente calidad y envio rapido.
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

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miércoles 16 octubre, 2019

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