El papel de arroz se emplea para hacer rollitos y como envoltura.
Se recomienda mojar cada oblea por separado en un recipiente con agua templada, no introducirlas todas juntas a la vez porque podrían pegarse.
Tras unos segundos sacar la oblea ya blanda e introducir el relleno deseado.
En verano se puede hacer un plato ligero y saludable preparando un relleno vegetal con lechuga, huevo duro, tomate y atún. En invierno se puede hacer un plato más consistente con verduras salteadas con carne picada.