La salsa ponzu es una mezcla de salsa de soja y cítricos.
Se usa para salsear, mojar o para marinar. Es un sabor intenso y único que hay que probar en las presentaciones de salmón o sashimi.
salsa de soja (agua, soja, trigo, sal, alcohol), agua,
vinagre destilado, jarabe de fructosa, zumo de lima 3%,
alcohol, zumo de manzana, azúcar de caña,
potenciador del sabor E621, E640, E631, sal,
regulador de acidez E330, E270, E260, proteína de soja,
extracto de levadura, aroma de naranja y limón
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