Katsuobushi (Virutas de atún) tamaño Maxi 500 gr.
500 gr.
49,23€
Katsuobushi es el nombre japonés de las virutas de atún secado, fermentado y ahumado.
El Katsuobushi, es uno de los ingredientes primarios de la cocina japonesa de hoy en día. El Katsuobushi y el alga kombu son los ingredientes principales del dashi, un caldo que forma la base de muchas sopas (tales como sopa del miso) y de salsas (como soba no tsukejiru).
Esta bolsa está pensada para grandes consumidores, se ofrece la calidad del mejor katsuobushi con un precio muy competitivo.
Ingredientes: bonito de vientre rayado ahumado con madera de haya, quercus y aliso.
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