Patatas fritas finas y crujientes con alga nori y un toque de wasabi. No pican demasiado y el wasabi no llega a hacer su magia habitual. Esto es una pena para unos y una bendición para otros. En todo caso las patatas resultan una novedad y una oportunidad para hacer probar estos sabores tan especiales a los no iniciados. ¿La mejor definición? ricas y chispeantes.