El pho es una sopa tradicional muy apreciada en toda Asia, conocida por su caldo aromático y reconfortante. En este caso, se trata de la versión Pho Bo, elaborada con base de ternera.
Su sabor tan característico se consigue gracias a una cuidada mezcla de especias como jengibre, cebolla, ajo, anís estrellado y canela, que se tuestan previamente para intensificar sus aromas y aportar ese toque ligeramente ahumado y profundo que hace único al pho.
Preparación:
Solo tienes que añadir agua hirviendo hasta la línea interior del envase, tapar y dejar reposar durante 4 minutos. Después, remueve bien… y listo para disfrutar.