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Comentarios de sartén asiática WOK

sartén asiática WOK (8 comentarios)

El wok es una especie de sartén muy versátil empleada en el Este de Asia y Sureste Asiático.

Esta sartén es redonda y se caracteriza por ser abombada en el fondo. Tiene un diámetro de 25 cm y es antiadherente. Este wok es apto para cocinas de gas, eléctricas e inducción.

El empleo del wok es muy peculiar y se emplea para freír alimentos mediante un movimiento constante denominado como "wok hei" (se trata de una habilidad para extraer el qi del wok, de esta forma los alimentos mantienen su sabor y su olor intactos).

Comentario de Mundonipón ..

 (sábado 13 diciembre, 2014)
Este wok es de acero al carbón de alta resistencia. Este modelo vale para inducción.

Comentario de Estephania B.

 (jueves 11 diciembre, 2014)
Hola, me gustaría saber de que materiales es el wok

Comentario de Andrés G.

 (viernes 08 marzo, 2013)
Todos tenemos un WOK grande que es poco manejable. Éste sin embargo, tiene un Tamaño ideal.
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]
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sábado 16 diciembre, 2017

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