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Aji Kanpyo (Calabaza preparada)

Aji Kanpyo (Calabaza preparada)4,95€
80 gr. 
  4,95€ 

El kanpyo es la calabaza que se utiliza habitualmente para preparar sushi. Concretamente se trata de trozos de calabaza seca, macerada en salsa de soja y mirin y que ya preparada para su utilización. De sabor intenso y sabroso, resulta especialmente adecuada para hacer makis.
 
El kampyo es un ingrediente típico de la cocina japonesa, y más concretamente del estilo Edo.

De la calabaza podemos destacar su riqueza en beta-caroteno, en vitaminas A, C y B6, en minerales como el potasio y el calcio, así como en fibra. Se encuentra disponible en nuestro pack para sushi.

Ingredientes: tiras de calabaza japonesa seca, azúcar, salsa de soja (trigo, soja, sal y agua), maltoa, vino dulce de arroz (arroz, arroz fermentado, agua), potenciador de sabor E621.

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domingo 22 octubre, 2017

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