Aquí tienes una exclusivas perlas de tapioca para el té de burbujas (bubble tea). Están riquísimas y su textura te encantará.
Para prepararlas:
1- Hierve 10 tazas de agua por cada taza de perlas de tapioca.
Remuévelas para que no se peguen.
Sólo deben hervir de 3 a 5 minutos, hasta que floten.
2- Retíralas, escúrrelas y échales agua fría.
Ya están listas.
Puedes acompañarlas con té negro o verde, té con leche y zumos de fruta ( mango, fresa, melocotón, piña...), agua de coco, batidos...