El vinagre de arroz puro Tamanoi se elabora en Japón exclusivamente a partir de arroz, siguiendo un proceso de fermentación tradicional. Destaca por su acidez suave, limpia y equilibrada, sin sabores agresivos ni notas artificiales.
Gracias a su pureza y perfil delicado, realza los ingredientes sin enmascararlos, lo que lo hace ideal para arroz de sushi, aliños, encurtidos suaves, marinados y cocina japonesa auténtica.
Para usar este vinagre como aderezo de sushi hay que añadirle sal y azúcar. El resultado con este vinagre suave y vibrante, será espectacular.
Es apto para celiacos.