La salsa hoisin es una de las salsas más conocidas de la cocina china. Se emplea sobre todo como salsa de barbacoa para la carne de cerdo o para marinarla y también para saltear verduras.
Es un ingrediente muy típico de la cocina cantonesa y una referencia obligada para los aficionados a la cocina asiática.
azúcar, agua, pasta fermentada de soja (agua, sal, habas de soja, harina de trigo), sal, patata dulce seca, color E150a, almidón de maíz modificado, ajo deshidratado, pasta de sésamo, especias, guindilla, ácido E260
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