Salsa de poke Daisho
575 gr.
5,75€
Esta es una salsa especialmenter indicada para hacer carne a la parrilla, yakiniku en japonés.
Está elaborada con salsa de soja, mirin, sake, azúcar, ajo y semillas de sésamo y es perfecta para acompañar a los platos de arroz.
Con este despliegue de sabor, las carnes quedan sabrosísimas.
Se recomienda hacer a la plancha los filetes, tipo escalopín, muy finos de ternera o de buey.
Tambien se usa como salsa de poke. Echa esta salsa sobre el plato ya hecho y todos los aderezos, salmón, aguacate, atún... dejando que empape ligeramente el arroz. No necesitas más: tiene las semillas de sésamo, el aceite de sésamo y ese sabor tostado de ajo... Que aproveche.
Ingredientes: salsa de soja (agua, semillas de soja, trigo y sal), azúcar, manzana, vegetales (ajo y jengibre), aceite de sésamo, pasta de soja, alcohol, potenciadores de sabor (E621,E635), sésamo, vinagre destilado, sal, especias (pimienta roja y negra) espesante E415
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Comentarios de este producto
Comentario de José Luis M.
(lunes, 1 de agosto de 2016)
No sé si es la forma correcta de emplearla pero he visto recetas en las que se utiliza esta salsa para mojar finas tiras (o lonchas) de carne como se hace con el sushi en la salsa de soja, a mí me parece delicioso, aunque creo que el secreto de su éxito es el sabor que da a cualquier tipo de carne que se quiera macerar.
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