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Hoshi Shiitake (Setas Shiitake Secas)

Hoshi Shiitake (Setas Shiitake Secas)3,55€
70 gr. 
  3,55€ 

El Shiitake (Lentinus Edodes) es una seta comestible originaria del este de Asia, cultivada desde hace más de 1000 años. Suele ser utilizada tanto en la cocina japonesa como en la china, koreana, tailandesa y otras.

Se utilizan habitualmente en la elaboración de sopas o caldos, que pueden usarse como base del Dashi. En algunos casos también se utiliza como ingrediente de platos cocinados al vapor.
Lo habitual es que se vendan secas, pudiendo rehidratarse empapándolas en agua.

Este tipo de setas han sido investigadas por sus propiedades medicinales, entre las que destacan sus propiedades anti-tumorales.

Comentarios de este producto

Comentario de José Luis M.

 (lunes 01 agosto, 2016)
Suscribo totalmente el comentario anterior, estas setas son muy sabrosas.
Valoración: 5 de 5 Estrellas! [5 de 5 Estrellas!]

Comentario de gemma s.

 (miércoles 18 noviembre, 2015)
Son unas setas de gran calidad. Perfectas para el almacenaje pues están secas, pero una vez hidratadas, al menos dos horas, son estupendas. Se quedan esponjosas y jugosas, como si estuvieran frescas. Yo las utilizo para hacer revuelto de huevo y ajetes,y su sabor les da el toque especial y diferente. También quedan muy bien en el arroz.

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miércoles 23 agosto, 2017

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