Los típicos fideos chinos un poco gruesos que se sirven salteados.
El tiempo de cocción de estos fideos es al gusto del consumidor. Pueden hervirse durante unos 5 minutos para finalizar de cocinarlos con el salteado o bien pueden hacerse durante unos 10 ó 15 minutos para dejarlos más suaves y menos crujientes. Todo está en el gusto de quien cocina.
Están hechos con harina de trigo de primera calidad.
harina de trigo, agua, sal
.