Harina necesaria para la elaboración del okonomiyaki, también llamada pizza japonesa o tortilla japonesa.
Con esta cantidad puedes hacer 6 tortillas.
También se puede usar para los takoyaki, los buñuelos callejeros tan ricos y populares.
Puedes hacer unos 40 takoyakis con esta cantidad.
Es interesante usarla para este plato porque ayuda a dar consistencia a las tortillas, además de dar sabor.