Salsa Yakitori japonesa (Yakitori Ebara)
La salsa yakitori es similar a la salsa teriyaki, aunque es más espesa y su sabor es más dulce. Su base es la salsa de soja (60,93%).
La forma ideal de usarla es marinando los alimentos para después ponerlos en la parrilla, aunque también se puede añadir cuando ya están en la parrilla. Se pueden marinar el pollo, los mariscos, el pescado...incluso las verduras.
El yakitori tradicional es una brocheta japonesa de carne de pollo y verduras, la salsa se vierte sobre esta brocheta y luego se asa a la parrilla. Actualmente también se cocina en brochetas carne de vaca, cerdo, pescados y mariscos.
Es un plato típico de izakaya o taberna japonesa. Se suele acompañar de una buena cerveza.
salsa de soja ((SOJA, TRIGO y sal) 59,78%), vinagre (5,84%), sal (2,47%), almidón modificado E415 (20,51%), colorante E150 (1,50%), saborizante E621 (1%), Vitamina E (0,10%) azúcar (7,45%), solución de aminoácido (0,20%), aceite de pollo (0,05%), extracto de pollo (0,10%), jarabe de almidón reducido (1%)
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Comentarios de este producto
Comentario de Rocio S.
Comentario de José Luis M.
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