Esta presentación de tamarindo es ideal para hacer salsas y bebidas, ya que al estar líquido, resulta más fácil de usar en recetas culinarias.

El tamarindo es originario de África, de ahí se exportó a Asia y América donde se come directamente y se usa en recetas de cocina.

El fruto del tamarindo tiene un sabor dulce  y ácido a la vez,  es usado en gran parte de Asia en postres y bebidas. Su sabor y su textura lo hacen muy interesante en la elaboración de salsas y zumos.

En cuanto a sus propiedades tiene efectos laxantes y desintoxicantes para el hígado y el intestino. Con gran poder antioxidante, es usado para prevenir el envejecimento, la arteriosclerosis y combatir el colesterol.

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