Pasta de arroz (White rice cake)
400 gr.
2,67€
Un ingrediente insólito de la cocina asiática, sorprendente por su textura. Consiste en unas galletas ovaladas hechas a base de arroz glutinoso y agua.
La pasta se dejan en remojo un mínimo de 12 ó 24 horas. Después ya se puede freír, saltear o hervir. Si no se quiere al dente, es preferible hervirla durante unos minutos.
Cuando la masa está blanda y elástica se puede saltear con carne y verduras, obteniendo unos espectaculares resultados o se puede añadir a alguna sopa.
Probarlos será una forma fácil y sana de potenciar un salteado de verduras.
Ingredientes: arroz y agua.
Comentarios de este producto
Comentario de Maria Jesus d.
(viernes 10 junio, 2022)
Después de dejarlo toda la noche a remojo, hago un salteado de pechuga de pollo en trocitos que previamente adobo con jengibre en láminas, ajo picado, un trozo de raiz de cúrcuma rayada, pimentón rojo (picante y dulce) pimienta molida, lo salteo en un wok con cebollita picada y añado trozos de mango no muy maduro con aceite de oliva y salsa de soja, después le añado la pasta de arroz remojada y salteo todo junto. Una delicia!!
Comentario de sara c.
(martes 26 julio, 2016)
Me ha gustado mucho. Lo dejo a remojo en agua fría por la noche y al día siguiente con un poco de tsuyu, salsa de soja, mirin, sake y azúcar, hago una menestra con verduras deliciosa.
Valoración: 
[5 de 5 Estrellas!]
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