Aunque esta mezcla de especias no se inventó en Japón, se usa frecuentemente para darle sabor a las sopas que acompañan al udón y al soba.
Resultará fácil hacer un guiso de carne y verduras con un toque muy exótico.
No hay más que cortar verduras ( al gusto: cebolla, pimiento, zanahoria...) y carne en trocitos que se puedan comer de un bocado. Después se echan estos ingredientes en una olla con un poco de aceite, a ser posible de oliva.
Cuando las verduras estén al punto, se añade agua y se deja hervir, reducir el calor, tapar y dejar hacer hasta que las verduras estén hechas. Se quita del calor y se añade el curry. Mover hasta que no se vea el curry.
harina de trigo, aceite vegetal (palma, canola), sal azúcar, curry en polvo, especias, colorante (E150a), potenciador de sabor (E621, E627, E631), acidulante (E296)
.