Esta salsa tamari es una salsa de soja de tipo marudaizu, se elabora con los granos de soja enteros, seleccionados únicamente para este fin.
Esta salsa sólo se elabora en Japón y responde a una producción muy selecta y de alta calidad. La principal característica de este artículo es que no contiene ninguna traza de trigo y está libre de gluten, lo que lo hace más digestivo y apto para celíacos.
Su sabor fuerte e intenso es especialmente adecuado para usar en sushi y sashimi, sobre el pescado crudo. También puede añadirse a todo tipo de creaciones culinarias, lo ideal es echar un poquito una vez hecho el guiso o el asado para no perder su sabor.
soja entera, agua, sal, alcohol
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