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Pimienta rosa en grano

Pimienta rosa en grano3,25€
30 gr. 
  3,25€ 

El sabor de esta pimienta es muy suave, diferente a otro tipo de pimientas más potentes, por lo que se suele mezclar con ellas para ensalzar su sabor y obtener un bello efecto decorativo.

Se emplea sola en platos ligeros de pescado o verduras y ensaladas. Está muy asociada a los platos con espárragos.

Más novedoso es su uso junto con postres y preparaciones de chocolate, donde su sabor suave y chispeante aporta exotismo. También tiene un uso creciente en coctelería, en gin tonics y otro tipo de combinados.

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domingo 19 noviembre, 2017

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