Aunque su elaboración es similar al sake japonés, tanto el resultado final como el proceso productivo son diferentes.
La gran similitud es la importancia que se da a los ingredientes básicos: el agua y el arroz. El sake Chung Ha se realiza con arroz de alta calidad que se ha pulido tres veces. Su grado alcohólico es de 13º.
Su sabor es muy definido y agradable, no creará indiferencia.
Es una bebida pensada para beberla sola y muy fría.
También es ideal para usar en cocina.
agua, arroz, levadura, sirope de maíz
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