El té matcha es una de las más exclusivas señas de identidad de Japón. Se elabora con una selección muy específica de hojas del arbusto del té, que previamente se han cubierto durante semanas, preservándolas de la luz del sol.

Con este proceso se consigue alterar los aminoácidos de las hojas y su sabor. Se elimina el ligero sabor amargo, típico del té verde y se consigue un sabor dulce.

Después de la recolección se dejan secar y una vez secas, se muelen en molinos de piedra, obteniendo unos finos polvos de té de color verde intenso y textura sedosa.

Entre todas las gamas de té matcha el orgánico se cultiva con unos rigurosas normas de calidad. En estas plantaciones no se usan ni herbicidas, ni insecticidas.

Este té es  una apuesta por la calidad y la excelencia, esperamos que les guste.