Este artículo es la pulpa del coco seleccionada, sin aditivos adicionales. La pulpa del coco se selecciona, deshidrata y se envasa en un bloque consistente con el aspecto de un pequeño ladrillo blanco.
Al mezclarse con agua tibia o ligeramente caliente, se obtiene o bien leche de coco o bien crema de coco. Para obtener leche se deben añadir 5 partes de agua y una de coco, para obtener crema, se añaden 5 partes de agua y 2 de coco.
El coco puro conserva toda su fibra. Se puede usar una batidora para mejorar la mezcla y hacerla más suave y fluída. Será una delicia para los amantes del coco. Se puede usar para hacer leche, en postres, salsas, sopas...