Estos fideos se pueden definir como un lujo asequible. Proceden de la agricultura orgánica y tienen una textura y un sabor incomparables. Están especialmente indicados para cocinar al wok y para saltear.
El tiempo de cocción de estos tallarines es de 6 minutos, después hay que aclararlos con agua fría. Si se desea saltear es conveniente hacerlo durante al menos 3 minutos.
Ingredientes: harina de trigo blando y sémola de trigo duro ambos procedentes de la agricultura orgánica. Pueden contener trazas de huevo

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