Curry rojo thai
50 gr.
0,95€
La salsa a base de curry rojo, salsa de pescado y leche de coco es quizás una de las aportaciones más conocidas y valoradas de la cocina thailandesa. Se suele añadir a tiras de pollo o ternera muy finas, salteadas con verduras. Se deja hervir unos minutos con la mezcla de leche de coco, curry, salsa de anchoa y otras especias al gusto y... ya está un exquisito plato de carne que se puede acompañar de arroz para completar. Exquisito.
Ingredientes: Chili Rojo seco, ajo, hierba de limón, chalote, sal, galanga, piel de lima kaffir y especias (semilla de cilantro, comino en polvo).
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