Especia típica japonesa compuesta básicamente por siete ingredientes:
Este condimiento es usado, entre otras cosas, como aderezo de sopas y fideos, así como en el yakitori.
No confundir este producto con el Ichimi Togarashi (guindilla en polvo).
guindillas, cáscara de naranja tostada, sésamo blanco y negro, pimienta japonesa, alga nori, jengibre
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