Jengibre encurtido benishoga
1000 gr.
7,76€
El benishoga es jengibre encurtido en vinagre y cortado en juliana. Se tiñe de rojo con colorantes naturales como el rábano rojo, por ello también se conoce como jengibre rojo japonés. Su sabor y textura es diferente al jengibre que se usa para servir el sushi (amazu shoga).
Se emplea en muchos platos como el okonomiyaki, el yakisoba, el gyudon...
Ingredientes: jengibre, agua, sal, vinagre, acidulantes E330, E260, E296, colorante E163, conservante E202
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