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Jengibre encurtido benishoga

Jengibre encurtido benishoga2,98€
50 gr. 
  2,98€ 

El benishoga es jengibre encurtido en vinagre y cortado en juliana. Se tiñe de rojo con colorantes naturales como el rábano rojo, por ello también se conoce como jengibre rojo japonés. Su sabor y textura es diferente al jengibre que se usa para servir el sushi (amazu shoga).

Se emplea en muchos platos como el okonomiyaki, el yakisoba, el gyudon...

Ingredientes: jengibre, sal, vinagre destilado, vinagre de ciruela, acidulante E330, rábano rojo coloreado, realzador de sabor E621, vitamina B1.

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domingo 20 octubre, 2019

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