Mirin Japonés Morita GRANDE
1000 ml.
8,25€
El mirin es uno de los aderezos ,más comunes en la cocina japonesa se suele combinar con salsa de soja (shoyu) para elaborar todo tipo de platos, sopas, pescado y carne a la parrilla.
Definir el mirin como sake dulce para cocinar no es exacto, el proceso de producción se asemeja en que se emplea el koji, el fermentado de arroz (Aspergillus Orizae) para el proceso de elaboración.
Como se puede observar al echar un vistazo a la composición de este mirin destaca la naturalidad de los ingredientes, una vez que se abre, convence su sabor.
Ingredientes: agua, jarabe de amidón, fermentado de arroz (arroz, arroz malteado, sal), sal y alcohol.
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