Galangal o galanga en polvo
100 gr.
2,35€
El galangal cuyo nombre científico es Alpinia Galangal es una raíz de la misma familia que el jengibre. Tiene muchas similitudes con él y es una de las especias básicas de la cocina tailandesa, junto con el lemon grass y la lima kaffir.
Su sabor es estimulante y no pica como el jengibre común. Se puede usar en todo tipo de platos, si al final pones un chorrito de lima o limón encontrarás la perfección.
Ingredientes:
galangal (Alpinia Galangal)
.
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