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Curry Massaman

Curry Massaman1,63€
50 gr. 
  1,63€ 

El curry massaman es una de las variedades de curry thai más suaves y populares. Se puede hacer con todo tipo de carnes.

Para su elaboración se suele usar azúcar de palma, leche de coco, pulpa de tamarindo y salsa de pescado o anchoa.

Estos ingredientes, básicos en la cocina thai, conforman un ramillete de sabores definidos y muy potentes que mezclan los sabores dulce, picante, ácido... Hay que probarlo para entenderlo.

Ingredientes: chalota, chile rojo seco (21%), ajo, citronela, sal, galangal, otras especias ( macis, canela, semilla de cardamomo), semilla de cilantro, comino en polvo.

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viernes 29 mayo, 2020

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