Curry Massaman
50 gr.
1,55€
El curry massaman es una de las variedades de curry thai más suaves y populares. Se puede hacer con todo tipo de carnes.
Para su elaboración se suele usar azúcar de palma, leche de coco, pulpa de tamarindo y salsa de pescado o anchoa.
Estos ingredientes, básicos en la cocina thai, conforman un ramillete de sabores definidos y muy potentes que mezclan los sabores dulce, picante, ácido... Hay que probarlo para entenderlo.
Ingredientes: chalota, chile rojo seco (21%), ajo, citronela, sal, galangal, otras especias ( macis, canela, semilla de cardamomo), semilla de cilantro, comino en polvo.
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