Salsa de anguila (Unagi Kabayaki)
250 gr.
4,95€
El Unagi Kabayaki es una salsa hecha a base de salsa de soja, mirin y azúcar. El resultado es una salsa similar a la salsa de soja pero más espesa y sabrosa. Está especialmente indicada para hacer el kabayaki.
El término kabayaki se refiere a los platos de pescado adobado sin raspa y abiertos por la mitad, que se preparan a la plancha.
En Japón mucha gente sigue con la costumbre de la "Era Edo", de comer kabayaki durante el verano.
Con esta salsa sus platos de pescado se revestirán con uno de los sabores más emblemáticos de la cocina japonesa tradicional.
Ingredientes: salsa de soja (soja, trigo y sal), jalea de mijo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, salsa mirin (arroz, arroz fermentado, agua y azúcar), vino de arroz, extracto de alga kombu, extracto de levadura, almidón, coloranteE150, aguardiente, emulgente E415.
Alérgenos: soja, trigo, mijo.
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