Este miso blanco suave y ligeramente dulce ofrece un sabor umami delicado, ideal para sopas, aderezos y marinados. Elaborado con arroz y soja fermentada de alta calidad, es una fuente natural de probióticos que favorecen la salud digestiva, el bienestar general y refuerza el sistema inmunológico.

Modo de uso:
Disolver 1 cucharada en agua caliente (sin hervir)  o caldo dashi o de otro tipo, para preparar sopa miso o añadir directamente a salsas, cremas y platos salteados al final de la cocción para preservar sus propiedades.

Es recomendable conservarlo en el frigorífico, aunque no es necesario. En ocasiones, se va tornando de un color rojizo que puede asemejarlo al color del miso rojo.