La leche de coco es un ingrediente muy común en la cocina asiática, se usa para aliñar ensaladas o para aderezar postres, aunque también se puede tomar frío como un refresco.
También se puede usar en platos con curry para hacer sopa de coco...
La leche de coco servida muy fría en un tazón de macedonia y bien acompañada de fruta cortada resulta un postre exquisito y muy sano.
El coco es rico en minerales y resulta muy beneficioso para los huesos y los dientes.
extracto de coco 60%, agua
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