La marca de vinagres y salsas Otafuku es una de las más conocidas y valoradas en Japón. Este komesu o vinagre de arroz satisface los estándares de calidad más exigentes. El vinagre de arroz tiene un sutil, pero ácido sabor y es más suave que otros tipos de vinagre. Su sabor se asemeja al vinagre blanco, pero es más intenso.
Es apto para celiacos.
Al vinagre de arroz se le han atribuido cualidades para la longevidad, siendo tonificante, diurético y adelgazante, tiene vitaminas y minerales como el hierro y el calcio.
Se conserva mucho tiempo en un lugar fresco.
agua, arroz. alcohol Es apto para celiacos
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