El sake Sho Chiku Bai procede de las bodegas Takara y es una de su producciones más emblemáticas. 

El sake junmai es un sake de alta calidad al que no se le añade alcohol durante el proceso de elaboración.

Únicamente contiene agua, arroz y koji o fermento de arroz.
Uno de los factores que influye en la calidad del sake es el grado del pulido del arroz. Para un sake de tipo junmai, el pulido debe ser de un 70 %. !Tan sólo se emplea el 30% del arroz que entra en la factoría en el proceso productivo¡

Este sake será todo un lujo , se presenta en una pequeña botellita de un gusto exquisito y a un precio muy asequible. Será un refinado artículo de regalo.