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Fideos shirataki (pasta konjac o konnyaku)

Fideos shirataki (pasta konjac o konnyaku)2,59€
200 gr. 
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El konjac es una gelatina que se obtiene de una planta exótica llamada amorphallus konjac. Esta gelatina en fideos se llama shirataki.

El shirataki se emplea en platos tradicionales como el sukiyaki o el oden.

La pasta konjac tiene propiedades saciantes y laxantes y retrasa la absorción de nutrientes en el intestino delgado. Por este motivo, se emplea en dietas de adelgazamiento como la dieta Dunkan.

Para su uso hay que enjuagarlo previamente y escurrirlo, cocer en agua durante 3 minutos, después volver a enjuagarlo y escurrirlo y ya está listo para saltear, añadir a alguna sopa o comer directamente.

Sus ingredientes son konjac en polvo y endurecedor E526.

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lunes 29 mayo, 2017

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