Bambú entero
540 gr.
3,32€
El bambú es un ingrediente presente en las principales gastronomías asiáticas. Por sí sólo no tiene mucho sabor, lo que lo hace muy interesante es su textura y su capacidad para absorber sabores y salsas, lo que da mucho vigor a los platos a los que se añade.
Es muy común encontrarlo en salteados con setas, con carne de ternera, con pollo... Ideal para cocinar al wok salteando con una buena salsa y un poco de aceite.
Otras propiedades del bambú es su alto contenido en fibra y su baja cantidad calórica.
El bambú en mitades resulta muy decorativo y original.
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