Salsa para kimchi Wang
453 gr.
7,83€
Esta es la salsa que se emplea para fermentar col china y elaborar el tradicional kimchi coreano, uno de los platos fermentados más populares del mundo. En su tiempo hubo una guerra comercial entre Japón y Corea, la guerra del kimuchi en 1996.
El kimchi y el kimuchi son diferentes, el kimchi es más picante, e intenso. El kimuchi se adapta más a los paladares occidentales con su esencia mas delicada. Dos salsas muy similares y muy diferentes a la vez, para entenderlas, hay que probarlas.
Ingredientes: pasta de pimiento rojo (34,10%), pimiento rojo en polvo (24,65%), puré de pera (14,9%), ajo (12,5%), jarabe de maíz (7,4%), cebolla (4,1%), sal (1,3%), jengibre (0,5%), potenciador de sabor E621, acidulante E330.
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