El alga kombu es una de las más empleadas en la cocina japonesa para hacer caldos, especialmente el caldo dashi, y dar sabor a todo tipo de alimentos. 

El alga kombu en polvo puede usarse como especia en todo tipo de platos con base de pescado. Aporta un sabor fresco y marino a mariscos, asados de pescado, frituras, preparaciones tipo kabayaki...

También puede, y debe, añadirse a caldos y sopas. Se puede añadir a tés y bebidas para aprovecharnos de todas sus propiedades medicinales.

El alga kombu sirve para eliminar las toxinas del cuerpo, remineraliza la sangre y el sistema nervioso. En la cocina tiene propiedades espesantes y saborizantes.

No olvidemos que el alga kombu que presentamos es orgánica, la calidad y las garantías que ofrecen son máximas.

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