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Aka Miso Marukome (Pasta de miso rojo)

Aka Miso Marukome (Pasta de miso rojo)
Aka Miso Marukome (Pasta de miso rojo) 6,95€
1 Kg. 
  6,95€ 

El miso es una pasta aromatizada fermentada y muy sabrosa, hecha con semillas de soja o cereales y sal marina. Durante siglos fue considerado un alimento curativo en China y Japón.

Contiene enzimas que ayudan a la digestión, y suministra carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos sostienen que el miso sin pasteurizar puede reconstruir la flora intestinal que haya sido deteriorada por dietas de alto contenido en hidratos de carbono, aunque no hay ningún estudio científico que lo ratifique.

Es el ingrediente principal de uno de los platos fundamentales de la gastronomía japonesa: la sopa de miso.

El miso rojo es más fuerte y más salado que el miso blanco.

Es recomendable conservarlo en el frigorífico, aunque no es necesario.

 

Ingredientes:

agua, soja, arroz, sal y alcohol

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Comentarios de este producto

Comentario de Josep M C.

 (jueves, 18 de abril de 2019)
Este miso está pasteurizado? Gracias

Respuesta de Mundo Nipón.

Hola: sí, este miso está pasteurizado. No lo está el miso de la marca Miyako, le invito a que le eche un vistazo. Un saludo.

Comentario de Esther A.

 (viernes, 22 de marzo de 2019)
¡Hola! Una vez abierto, ¿cuánto tiempo dura el miso en el frigorífico? Gracias

Respuesta de Mundo Nipón.

Hola Esther: el miso dura muchísimo tiempo si lo guarda en el congelador. Le recomiendo que lo guarde en porciones envueltas en papel film, a medida que vaya necesitando miso puede ir usando esas porciones. Un kilo de miso da para mucho.

Comentario de Inma Q.

 (sábado, 28 de octubre de 2017)
Hola Domingo: el miso rojo disponible, caduca el 24-04-2018. Podéis hacer estas consultas en [email protected] y preguntar todas las dudas acerca del producto, sus alternativas y su disponibilidad. ¡Muchas gracias!

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