La albahaca sagrada thailandesa (holy basil) se llama kaprao y se usa en muchos platos de la cocina de ese país. Su olor es inconfundible.
El plato más conocido es el pad kaprao, un salteado picante que puede ser de marisco, cerdo, ternera o de de pollo. Usa este sobrecito en el próximo salteado que quieras preparar, no necesitarás más aderezo.