Perlas de tapioca pequeñas Cock
400 gr.
2,75€
Estas perlas de tapioca tienen múltiples usos en la cocina. No tienen sabor y absorben el sabor del caldo donde se cuencen, por lo que no hay que echar demasiadas. Tienen un aspecto transparente una vez que se cocinan. Se usan sobre todo para hacer sopa, aunque también se pueden emplean para hacer postres tipo pudding u otras creaciones más imaginativas.
Estas perlas están hechas a base de almidón de tapioca, tienen todas sus propiedades espesantes y gelificantes y sus valores nutricionales. Son ricas en oligoelementos como el magnesio y muy digestivas.
Para prepararlas hay que cocerlas durante unos 10 minutos.
Ingredientes: almidón de tapioca 98%, agua 2%.
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